Un des plus grands plaisirs de l’hiver, c’est de manger de la raclette. Du fromage fondu qui s’étale délicatement sur une pomme de terre fondante, on en salive d’avance. Un tour d’horizon des meilleurs restaurants de raclette s’impose. C’est parti !
- Les Marmottes à Paris. Ce restaurant vous accueille dans un véritable décor de chalet. Il propose des raclettes à volonté, des fondues savoyardes, suisses ou encore à la truffe, des tartiflettes, des burgers savoyards et des croziflettes. Le tout à déguster avec du fromage authentique comme en Savoie. Tous les fromages sont sélectionnés avec une attention particulière, en favorisant les fromages fermiers et de petits producteurs. On aurait tort de s’en priver !
- Le Chalet Savoyard à Paris. Le Chalet Savoyard, c’est LA référence en matière de spécialités fromagères. Raclettes, tartiflettes et fondues !
- La Petite Savoie à Bordeaux. Petit bout de montagne posé sur les quais de Bordeaux, La Petite Savoie est une histoire de presque quarante années qui invite à voyager dans les alpages savoyards. Au menu : Raclette évidemment.
- Chez Mamie Lise à Annecy. Au pied des montagne, la provenance des produits est garantie 100% haute Savoie. Du gratiné à l’oignon, une fondue aux 3 fromages ou une raclette c’est vous qui voyez !
- L’Edelweiss à Rennes. Même en Bretagne la cuisine savoyarde est appréciée, une brésade de boeuf ou bien une raclette « grisonnante » ça se laisse manger.
- Le Bouche à Oreille à Nancy. Dans ce restaurant, on trouve pas moins de 5 recettes de raclette différentes : la classique, la reblochonnade, la double raclette classique, la double reblochonnade et la double raclette mixte.
- La Petite Auberge à Wambrechies (à côté de Lille). Véritable chalet savoyard en plein cœur de Wambrechies, on y déguste des spécialités savoyardes et surtout… une raclette à volonté !
- Tradiswiss à Nice. Ce restaurant aux allures d’un chalet d’alpage propose des spécialités suisses : des fondues, des röstis, des raclettes et pour le dessert du chocolat suisse (la fondue au Toblerone vaut le détour).
- Amour de Pomme de terre à Nantes. C’est la seule adresse en plein centre-ville de Nantes à proposer une bonne vieille raclette des familles. Un conseil, pensez à réserver avant d’y aller.
Le fromage fondu, c’est la vie !!!
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