Le 13 octobre c’est la journée du hamburger! Tout le monde a déjà mangé au moins une fois dans sa vie un hamburger. Mais combien d’entre nous connaissent l’origine de ce sandwich?
D’où vient le hamburger?
Même s’il est originaire de la ville de Hambourg en Allemagne (c’est du nom de cette ville qu’il tire son nom et surtout pas du vocable “ham” qui veut dire jambon…), il a -au XIXème siècle- traversé l’atlantique sur un bateau d’immigrés et est devenu peu à peu “Le” plat des Américains du Nord. Il est aujourd’hui consommé partout dans le monde.
Pour célébrer comme il se doit cette journée, on vous propose une sélection de restaurants proposant des hamburgers.
- Jean Burger à Limoges: cette enseigne (3 restaurants à Limoges) a remporté le prix du Meilleur Burger de France après une étude menée dans 60 villes. Jean Burger sélectionne ses produits avec amour auprès de producteurs locaux.
- Les frangins à Lyon: les hamburgers et frites sont préparés dans les règles de l’art et avec des produits de qualité.
- La folie du Burger à Marseille: des recettes surprenantes, des produits sains et juste assez de fioritures dans la présentation pour faire envie.
- Tribeca Burger à Nice: tout est fait maison et c’est plutôt abordable.
- Breakfast in America à Paris: un diner comme aux USA avec des burger délicieux et où on peut manger pour moins de 10€.
- Edmond Pure Burger à Bordeaux: Edmond fait son pain et sait cuire sa viande. Goûtez le Edwin et son aubergine confite, son cantal et sa fourme d’Ambert AOP.
- East Side Burger à Paris: parce qu’on peut être végétarien et aimer les hamburgers et en plus leurs frites sont faites maison.
- Le Comptoir volant à Lille: une valeur sûre. Burgers excellents, frites parfaites et mayo maison.
Une fois par an, on peut se le permettre et croquer à pleine dent dans un bon burger. Vive la journée du hamburger!
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