C’est la Chandeleur, l’occasion idéale de sortir en famille ou en entre amis et de déguster une galette. Mais avant de faire le tour des crêperies, revenons sur les origines de la Chandeleur. La Chandeleur est une ancienne fête païenne et latine, devenue ensuite une fête religieuse chrétienne correspondant à la Présentation du Christ au Temple.
Quelles ont les meilleurs crêperies de l’hexagone ?
- Breizh Café à Paris : installée en plein centre du Marais, Breizh Café est réputée pour être l’une des meilleures crêperies de la capitale. Là bas, tous les plats sont réalisés à partir de produits frais en provenance de petits producteurs bretons.
- Crêpes Cidre Et Compagnie à Aix en Provence : c’est une cheffe bretonne que vous trouverez dans cette crêperie du Sud de la France ! Au menu : crêpes, galettes et fars bretons artisanaux.
- La Crêperie Du Vieux Beffroi à Amiens : près de la place du marché, cette crêperie propose de fines crêpes qui sentent bon l’air breton.
- Le Comptoir Breizh Café à Saint Malo : à mi-chemin entre Tokyo et Saint-Malo, cette crêperie est parfaite pour ceux qui cherchent des formules de galettes revisitées. A tester : Breizh-rolls, façon makis au hareng fumé, citron et pommes de terre locales.
- Le Loup, le Renard et la Galette à Nantes : Mathias Bilien propose à la carte des crêpes sucrées et salées non seulement délicieuses mais aussi très joliment présentées. Du haut de gamme !
- Ty Rétro à Quiberon : cette crêperie a été élue meilleure crêperie de toutes les crêperie en raison de son rapport qualité-prix de très haut niveau.
- Les Trois Actes à Appoigny : Non, les crêpes ne sont pas les spécialités exclusives des Bretons ! Au Concours du meilleur crêpier de France 2020 qui s’est déroulé dans le Morbihan, Patricia Carré peut s’enorgueillir d’être arrivée 3e !
Et vous, galette ou crêpe, quelle est votre meilleure recette ?
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